• Ir al contenido principal
  • Skip to header left navigation
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
  • ¿Nos conocemos?
    • Conoce el blog
    • Más Sobre Tracy
    • Contactar Conmigo
    • Aviso Legal
    • Condiciones Generales
    • Política de Privacidad
    • Política de Cookies
  • Fiestas
    • San Valentín
    • San Patricio
    • Pascua
    • Halloween & Carnaval
    • Navidad
    • Cumpleaños
  • en_US
Cosas Caseras

Cosas Caseras

Recetas y productos naturales caseras

  • Comidas Caseras
    • Aperitivos & Tentempiés
    • Ensaladas & Sopas
    • Carnes & Platos Principales
    • Desayunos
    • Postres & Dulces
    • Bebidas
    • Salsas y condimentos
    • Básicos
  • Cosas Caseras
    • Cara y Cuerpo
      • Cuidado de la piel
      • Cuidado del Cabello
      • desodorantes
    • Casa & Jardín
      • Limpieza Natural
      • Jardín & Gallinas
      • Jabones
    • Fotografía
    • Manualidades
  • ¿Nos conocemos?
    • Más Sobre Tracy
    • Contactar Conmigo
    • Política de Privacidad
    • Aviso Legal
    • Política de Cookies
    • Condiciones Generales
  • Fiestas
    • Año Nuevo
    • San Valentín
    • San Patricio
    • Pascua
    • Halloween & Carnaval
    • Navidad
    • Cumpleaños
  • Comidas Caseras
    • Aperitivos & Tentempiés
    • Básicos
    • Bebidas
    • Carnes & Platos Principales
    • Desayunos
    • Ensaladas & Sopas
    • Panes
    • Postres & Dulces
    • Salsas y condimentos
  • Cosas Caseras
    • Manualidades
    • Cara y Cuerpo
      • Cuidado de la piel
      • Cuidado del Cabello
      • desodorantes
    • Casa & Jardín
      • Limpieza Natural
      • Mascotas
      • Jardín & Gallinas
      • Jabones
en_US English
Pollo Rebozado (Sin Gluten ni Cereales) con Boniato al Horno

Pollo Rebozado con Boniato al Horno

Últimamente modificado: 9 February, 2018 // por Tracy Ariza, DDS // 06/10/2014 Puedo recibir una comisión si compras a través de los enlaces en este artículo. Lee más aquí.
Ir a la receta Imprimir Receta

Hoy voy a compartir con vosotros otra comida perfecta para niños pequeños.

Este pollo empanado es una de las recetas favoritas de mi hijo, especialmente cuando se combina con algo tan fabuloso como boniatos al horno.

Una de las ventajas de hacer pollo empanado casero (aparte del obvio control que tienes sobre los ingredientes), es que puedes hacer que sea mucho más divertido. Esto se agradece especialmente cuando se cocina para niños.

Pollo Rebozado (Sin Gluten ni Cereales) con Boniato al Horno06Halloween se acerca, así que decidí adaptar para Halloween esta receta de pollo.

¿Te apetece probar más?Suscribe a Cosas Caseras para más recetas y tutoriales!
Pollo Rebozado (Sin Gluten ni Cereales) con Boniato al Horno

Pollo rebozado sin Gluten ni Cereales

5 de 1 voto
Imprimir Rate
Autor: Tracy Ariza, DDS

Ingredientes

  • Pechuga de pollo en filetes finos
  • huevo
  • harina de coco hecha en casa
  • harina de almendras almendras molidas
  • Harina de tapioca : se encuentra en tiendas de alimentación sana y en la sección latinoamericana de los grandes supermercados. mandioca
  • sal
  • Pimienta
  • Otras hierbas y especias opcional

Elaboración paso a paso 

  • Corta las pechugas de pollo en la forma deseada. A mí me gusta aplanar un poco el pollo con la parte inferior de un vaso.
  • Si quieres cortarlas en formas originales, puedes utilizar moldes para galletas.
  • Si lo cortadores no son muy afilados, puede que tengas que retocar la forma con un cuchillo o unas tijeras de cocina.
  • Bate un huevo en un plato hondo.
  • Mezcla 1 parte de harina de coco con 1 parte de harina de mandioca y dos partes de harina de almendra en otro plato. Sazona con sal, pimienta y las hierbas que hayas elegido (el perejil, el ajo, el orégano y el tomillo son excelentes opciones). Yo uso aproximadamente 1 cdta. de sal por cada 2-3 tazas de la mezcla de harinas y también añado un poco de pimienta recién molida.
  • Pasa las pechugas por el huevo y reboza con la mezcla de harinas.
  • Mientras tanto, pon a calentar un poco de aceite para freír. Me gusta usar aceite de coco o manteca casera. Ambos aceites son muy estables para freír.
  • Fríe a fuego medio-alto hasta que estén dorados. Ten en cuenta que las almendras se queman con más facilidad que una capa de pan rallado tradicional. Por lo tanto, no subas el fuego demasiado: por la misma razón, cuanto más fino es el pollo, mejor (te aseguras que se cocina completamente sin quemar el empanado).
  • Dale la vuelta a las piezas de pollo y continua friendo hasta que ambos lados estén dorados y el centro bien cocido.
¿Has probado esta receta?Menciona @thethingswellmake o etiqueta #cosascaseras!

Una vez que el pollo estaba dispuesto para servir, lo he decorado con un poco de salsa barbacoa casera que me había sobrado de las costillas del otro día. Este es el resultado.

Pollo Rebozado (Sin Gluten ni Cereales) con Boniato al Horno

A mi hijo le gusta de verdad!

El boniato al horno es muy fáciles de hacer.

Sólo hay que pelar (opcional, pero yo lo hago) y cortar el boniato en tiras. Después cubre las tiras con el aceite que quieras y ásalas en el horno bajo el grill hasta que empiecen a dorarse. Dales la vuelta para asar por el otro lado y luego espolvoréalas con sal y pimienta recién molida.

Son mejores y más sanas que las patatas fritas.
¡En mi familia a todo el mundo le encantan!

Category: Carnes & Platos Principales, Comidas Caseras

Acerca de Tracy Ariza, DDS

Tracy es de los Estados Unidos, pero ahora vive en España. Le encanta cocinar y hacer manualidades para así controlar los ingredientes. Aunque no es perfecta, le gusta buscar maneras de vivir una vida cada vez más saludable.

Publicación anterior: « Fiesta de Wall-E: Ideas para la comida y decoración Fiesta de Cumpleaños de Wall-E
Publicación siguiente: Parfait de Yogur y Calabaza Delicioso como desayuno o postre para otoño, este parfait de yogur y calabaza es saludable, sencillo de hacer, y luce elegante. #cosascaseras #yogur #recetas #desayuno #recetassaludables #postressaludables #recetassanas #cocinasaludable #comidareal #comida #cocina #especias #calabaza #recetasdeyogur #desayunossaludables »

Interacciones con los lectores

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Calificación de la Receta




Sidebar

Búsqueda

¡Hola! Soy Tracy,
De padre español y madre norteamericana, crecí en los Estados Unidos, pero ahora resido en España. Me encanta adaptar las recetas, sean de comidas o de cosméticas, para hacerlas un poco más saludables. Aquí encontrarás recetas y todo tipo de cosas caseras. ;)

Leer en Inglés

en_US English

En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables. (Leer más)

Hacer jabón casero no es difícil. Hoy os enseño como hacer un jabón casero fácil para principiantes, con unas ideas para personalizarlo con exfoliantes, aceites esenciales, etc.

Como Hacer un Jabón Casero Fácil para Principiantes

2 desodorantes sólidos

Desodorante Casero Natural (Sin Bicarbonato ni Aceite de Coco)

Ya puedes controlar los ingredientes de tus productos para el cabello haciéndolos en casa. Os enseño cómo hacer un acondicionador natural para el cabello. Es fácil y deja tu cabello suave y desenredado, y es lo suficientemente ligero como para usar como acondicionador sin enjuague.

Cómo Hacer un Acondicionador Natural para el Cabello

El "ajoaceite" o "alioli" es una salsa cremosa riquísima y muy fácil de hacer. Os enseño cómo hacer alioli casero en menos de cinco minutos. Eso dicho, si tienes más tiempo, igual te atreves a hacer el aioli tradicional en mortero... #cosascaseras #aioli #recetasconajo #ajo #salsas #recetasespañolas #ajoaceite #recetasdesalsas #recetastradicionales #recetascaseras

Cómo Hacer Alioli Casero

Kéfir es una bebida probiótica con más organismos beneficios que el yogur. Os enseño cómo hacer kéfir en casa; incluso se puede hacer con leche vegetal.

Como Hacer Kéfir de leche

Ya puedes comer el embutido más famoso de España, el chorizo, estés donde estés. Os enseño, paso a paso, como hacer un chorizo casero que puedes servir fresco a la barbacoa, o curarlo para servir en rodajas con un poco de queso.

Cómo Hacer Chorizo Casero (Curado y Fresco)

Featured on Buzzfeed, Lifehacker, Fitness, Shape, Country Living, Healthline, Redbook, Redfin

Copyright © 2023 Tracy Ariza · Aviso Legal · Política de Privacidad · Política de Cookies · Condiciones Generales