Precalienta la sartén a fuego medio. Añade unas gotas de aceite a la sartén y límpiala con papel de cocina, asegurándote de dejar una fina capa de aceite por toda la sartén.
Mezcla bien todos los ingredientes.
Vierte 1/4 de la mezcla en la sartén precalentada y utiliza movimientos circulares para conseguir cubrir la sartén con la masa.
Dale la vuelta a la pita cuando empiecen a salir burbujitas. Cocina el otro lado alrededor de un minuto hasta que se dore un poco.
Retira la pita de la sartén y repite el proceso hasta usar toda la masa.