El helado de kefir es un postre probiótico que es fácil de hacer y delicioso a la vez. Comparto mi receta y mis trucos para hacer helados caseros cremosos.
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Helado de Kéfir

Plato Postre
Cocina Probióticos

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 3/4 tazas nata
  • 1 1/4 tazas kéfir de leche casero
  • 1/4 taza miel o al gusto
  • 1 cdta. extracto de vainilla

Elaboración paso a paso

  • Mezcla el huevo con la nata y cocina en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo constantemente hasta obtener una crema pastelera poco espesa.
    El helado de kefir es un postre probiótico que es fácil de hacer y delicioso a la vez. Comparto mi receta y mis trucos para hacer helados caseros cremosos.
  • Retírala del fuego y déjala enfriar.
  • Añade el kéfir de leche, el extracto de vainilla y la miel (al gusto).
  • Congélala en tu heladera (de acuerdo con las instrucciones de tu máquina en particular).
    El helado de kefir es un postre probiótico que es fácil de hacer y delicioso a la vez. Comparto mi receta y mis trucos para hacer helados caseros cremosos.
  • Cuando hayas terminado, cámbialo de recipiente y mételo en el congelador durante un par de horas para endurecerlo un poco más hasta darle la consistencia del helado.