Haga sus propios gusanos o sanguijuelas gomosos hechos en casa para Halloween con frutas, jugos o incluso kombucha saludables sin moldes especiales o ingredientes que causen miedo. Hace aproximadamente 40 sanguijuelas gomosas, dependiendo del tamaño que las hagas.
Mezcla 1 taza de zumo (u otro líquido) con las 5 cucharadas de gelatina y dájala reposar durante varios minutos. Esto permite que la gelatina absorbe el líquido y se expande. Así es mucho más fácil disolver la gelatina más adelante.
Calienta la otra mitad del zumo (u otro líquido) en una sarten o cacerola pequeña.
Echa la mezcla de gelatina hidratada en la cacerola con el resto del zumo caliente y remueve la mezcla a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva completamente.
Prepara los "moldes" de gusanos o sanguijuelas que quieras usar. Para hacer gusanos usando pajitas, llena un vaso alto y estrecho con pajitas apretadas.
Para hacer las sanguijuelas con la rejilla del horno, coloca una hoja de papel de aluminio sobre la rejilla y presiona suavemente el papel de aluminio dentro de los huecos. Es más fácil si comienzas por un lado y trabajas con cuidado hacia el otro lado.
Por supuesto, también puedes utilizar un molde de silicona.
Vierte la mezcla de gelatina en el moldes elegido. Puedes usar una jeringa o algo parecido para que sea más fácil y limpio, pero también puedes verterlo con cuidado o usar una cuchara para echar el líquido poco a poco.
Coloca los moldes sobre hielo o en la nevera hasta que la gelatina se solidifique. Si utilizas la rejilla y no cabe dentro de la nevera, puedes dejarlo solidificar un poco a temperatura ambiente y luego mover la hoja de paple de aluminio con la gelatina a la nevera.
Retira, con cuidado, las gominolas caseras de los moldes.
Ahora puedes servirlos y comerlos inmediatamente o guardarlos en la nevera para más tarde.
Notas
Información nutricional para 1 gusano gomoso basado en la fabricación de 40 gusanos gomosos con las cantidades mencionadas anteriormente y usando jugo de limón como líquido base. Variará dependiendo del tamaño de sus moldes.