Bola de Queso en Forma de Mano para Halloween
Deja los dulces tradicionales a un lado y elige un snack más saludable este Halloween. Esta bola de queso en forma de mano, envuelta en carnes curadas, es un aperitivo proteico ideal para tu fiesta.
Servings 16 porciones de aproximadamente 2 cucharadas
Calories 119kcal
Ingredientes
- 450 g crema de queso 2 paquetes de 225 g
- 100 g bacalao salado
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Elaboración paso a paso
Preparando la mezcla para la bola de queso.
- Remoja el bacalao salado en agua fría durante una hora, cambiando el agua cada 15 minutos para eliminar la sal.
- Escurre el bacalao, quitando la mayor cantidad de agua posible. Desmenuza el bacalao en pedazos pequeños.
- En un bol grande, mezcla el queso crema ablandado, el bacalao desmenuzado, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
- Mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa. Prueba y ajusta los condimentos si es necesario.
Modelando la mano de Halloween.
- Forma la mezcla de queso sobre plástico film o papel de horno en la forma de una mano. Haz un óvalo para la palma y luego forma cinco "dedos" que salgan de la parte superior. Refina los detalles con una espátula, haciendo que los dedos sean más distintivos.
- Coloca lonchas de salchichón o jamón serrano sobre el queso.
- Superponga las lonchas de carne curada para crear el efecto de la piel. Meta los extremos de las lonchas de carne debajo de la mano para ocultar cualquier costura.
- Puedes elegir ponerle "uñas". Utilicé queso moldeado en moldes de dedos de bruja.
Refrigera y sirve la bola de queso.
- Refrigera la bola de queso durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen y la forma se fije.
- Cuando estés listo para presentarla, colócala en una bandeja y acompáñala con una deliciosa selección de carnes y quesos. Para hacerlo aún más festivo, añade queso moldeado en formas o queso cortado con cortadores de galletas.
Notas
- No te preocupes por hacer la mano perfecta, ¡es Halloween! Los dedos desiguales o torcidos pueden añadir al efecto espeluznante.
- Si tienes dificultades con formar la mano, puedes usar un molde con forma de mano. Puede que necesites congelar ligeramente la mezcla para que mantenga su forma al desmoldarla o cubre el molde con carnes curadas y llena con la mezcla de queso.
- Utiliza jamón serrano para simular piel fina, y salchichón para un aspecto más rugoso y desgastado. Experimenta con diferentes carnes para que tu mano luzca como desees.
- Sirve la mano con una salsa roja (sangre) o guacamole verde para realzar la atmósfera de Halloween.
Nutrición
Serving: 1porción de aproximadamente 2 cucharadas | Calories: 119kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 6g | Fat: 10g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 0.5g | Monounsaturated Fat: 3g | Cholesterol: 38mg | Sodium: 577mg | Potassium: 135mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 387IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 38mg | Iron: 0.2mg