Bola de Queso en Forma de Mano para Halloween

Deja los dulces tradicionales a un lado y elige un snack más saludable este Halloween. Esta bola de queso en forma de mano, envuelta en carnes curadas, es un aperitivo proteico ideal para tu fiesta.

Halloween es un momento divertido para experimentar con la comida, especialmente con los niños que adoran probar bocadillos espeluznantes. Sin embargo, Halloween suele ser también un momento de muchos dulces.

Hay opciones más saludables, como esta bola de queso en forma de mano cortada. Esta bola de queso se vuelve más espeluznante cuando se envuelve en capas de carnes curadas como salami o prosciutto. Es el aperitivo salado perfecto para la mesa de tu fiesta de Halloween: fácil de hacer, divertido de armar y delicioso.

¿Por qué hacer una bola de queso en forma de mano?

Una bola de queso en forma de mano espeluznante será la pieza central que hará que tus invitados miren dos veces antes de probarla.

Esta receta es completamente personalizable. Aunque aquí comparto una receta de bola de queso que mezcla queso crema, bacalao salado y condimentos, ¡puedes usar cualquier receta de bola de queso que te guste! También puedes jugar con diferentes carnes para cubrir la mano.

Hacer una bola de queso en forma de mano es una actividad divertida y espeluznante para Halloween.

Ingredientes

Esta bola de queso utiliza solo unos pocos ingredientes simples. La base principal es el queso crema. También añadí un poco de bacalao salado y cebolla y ajo en polvo.

Solía hacer una bola de queso de mariscos con surimi (imitación de carne de cangrejo). Sin embargo, ahora intento mantener mis recetas lo más limpias posible. El surimi contiene colorantes y sabores artificiales, además de almidón de maíz y azúcar.

Como me encanta el sabor del pescado con queso crema, experimenté con bacalao salado como alternativa más saludable. Nos encantó el resultado, especialmente a mi esposo, ¡quien se terminó una bola de queso pequeña de una sola vez!

Instrucciones

Comenzaremos preparando la mezcla de la bola de queso. Si no te gusta esta receta, puedes usar otra que prefieras.

Luego, le daremos forma de mano y la cubriremos con carnes curadas.

Preparando la mezcla para la bola de queso.

1. Remoja el bacalao salado en agua fría durante una hora, cambiando el agua cada 15 minutos para eliminar la sal.
2. Escurre el bacalao, quitando la mayor cantidad de agua posible. Desmenuza el bacalao en pedazos pequeños.
3. En un bol grande, mezcla el queso crema ablandado, el bacalao desmenuzado, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
4. Mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa. Prueba y ajusta los condimentos si es necesario.

Modelando la mano de Halloween.

1. Forma la mezcla de queso sobre plástico film o papel de horno en la forma de una mano. Haz un óvalo para la palma y luego forma cinco “dedos” que salgan de la parte superior. Refina los detalles con una espátula, haciendo que los dedos sean más distintivos.
2. Coloca lonchas de salchichón o jamón serrano sobre el queso.
3. Superponga las lonchas de carne curada para crear el efecto de la piel. Meta los extremos de las lonchas de carne debajo de la mano para ocultar cualquier costura.
4. Puedes elegir ponerle “uñas”. Utilicé queso moldeado en moldes de dedos de bruja.

Refrigera y sirve la bola de queso.

• Cuando estés listo para presentarla, colócala en una bandeja y acompáñala con una deliciosa selección de carnes y quesos. Para hacerlo aún más festivo, añade queso moldeado en formas o queso cortado con cortadores de galletas.
• Refrigera la bola de queso durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen y la forma se fije.

Consejos útiles

• No te preocupes por hacer la mano perfecta, ¡es Halloween! Los dedos desiguales o torcidos pueden añadir al efecto espeluznante.
• Si tienes dificultades con formar la mano, puedes usar un molde con forma de mano. Puede que necesites congelar ligeramente la mezcla para que mantenga su forma al desmoldarla o cubre el molde con carnes curadas y llena con la mezcla de queso.
• Utiliza jamón serrano para simular piel fina, y salchichón para un aspecto más rugoso y desgastado. Experimenta con diferentes carnes para que tu mano luzca como desees.
• Sirve la mano con una salsa roja (sangre) o guacamole verde para realzar la atmósfera de Halloween.