Pela el pepino y el melón.

Corta los dos en trozos pequeños.

Procesa los dos en una batidora o un procesador de alimentos.

Añade una pizca de sal y un chorro de aceite de oliva, al gusto. Si quieres, puedes añadirle unas fresas previamente lavadas y cortadas en trocitos.

Sirve con un chorrito de aceite de oliva y un pizca de sal. Puedes servirlo con jamón serrano y/o unas hojas de menta como guarnición.