Mantequilla compuesta de calabaza y especias
Perfecto en otoño e invierno, esta mantequilla compuesta acompaña bien a toda clase de panes y bollería.
Servings 65 porciones de 1 cdta.
Calories 27kcal
Ingredientes
- 250 g de mantequilla ablandada aproximadamente 2 barritas
- 1/4 taza de puré de calabaza (Yo uso puré de calabaza casero.)
- 1 cucharada de sirope de arce
- 1.5 cucharadita de canela en polvo
- .5 cucharadita de nuez moscada en polvo
- .5 cucharadita de clavo en polvo
- .5 cucharadita de gengibre en polvo
Elaboración paso a paso
- Mezcla todos los ingredientes. Para obtener una mezcla más fina y homogenia, usa una batiddora de mano o un procesador de alimentos.
- Enrolla la mezcla en papel de horno formando un cilindro, y colócola en la nevera hasta que se endurezca la mantequilla.
- Retírala de la nevera, desenróllala y a servir.
Nutrición
Serving: 1tsp. | Calories: 27kcal | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 8mg | Sodium: 27mg | Vitamin A: 95IU | Calcium: 1mg