Nuggets de Pollo para Halloween

Nuggets de pollo temáticos de Halloween en forma de fantasma y murciélago sobre platos de pizarra, con arañas decorativas, una vela rosa encendida y una calavera plateada en el fondo

Nuggets de Pollo para Halloween

Prepara unos ingeniosos nuggets de pollo para Halloween con esta sencilla receta. Con forma de fantasmas y calabazas, y cubiertos con panko de cerdo, ¡son festivos y mucho más saludables que los caramelos típicos de Halloween!

Plato Aperitivos, Plato principal

Cocina Americana, global

Dieta Diabetic, Gluten Free

Palabra clave nuggets de Halloween, nuggets de pollo festivos

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo Total 25

Servings nuggets

Calories 38kcal

Author Tracy Ariza, DDS

Herramientas

Cortadores de galletas de Halloween

Ingredientes

Mezcla de nuggets

½ kilo pechuga de pollo o de partes traseras, o una mezcla de ambas
½ taza queso rallado cheddar o mozzarella sirven
1 huevo
1 cucharadita sal

Ingredientes para el rebozado/fritura

1 taza panko de cerdo
2 cucharadas manteca o grasa de tocino derretida para pincelar o freír

Elaboración paso a paso

Preparar la mezcla de nuggets

En un procesador de alimentos, mezcla el pollo (pechuga, muslo o una combinación) con el huevo, el queso y la sal hasta que se forme una pasta suave.

Dar forma a los nuggets

Toma pequeñas porciones de la mezcla de pollo y presiónalas en cortadores de galletas con forma de Halloween. Para nuggets más grandes, dales forma directamente sobre papel pergamino.
Reboza cada nugget en panko de cerdo, presionando para que el se adhiera bien a la mezcla de pollo.

Método 1: Usar una freidora de aire o el horno

Pincela cada nugget con manteca de cerdo o grasa de tocino derretida antes de cocinarlos.
Coloca los nuggets en la bandeja de la freidora de aire forrada con papel de horno (o en la cesta). Cocina a 375°F (190°C) durante unos 15 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que el exterior esté crujiente y dorado.

Método 2: Freír los nuggets

Calienta manteca o sebo en una sartén profunda a fuego medio. Fríe los nuggets durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y bien cocidos.

Nutrición