Patatas Fritas de Calabaza Paleo
Descubre las deliciosas "patatas fritas" de calabaza, una alternativa saludable a las patatas fritas. con la dulzura de la calabaza y un toque crujiente, ¡perfectas para cualquier ocasión!
Servings 3 raciones
Calories 177kcal
Ingredientes
- 1/2 calabaza
- 1/4 taza manteca de cerdo o aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta negra recién molida al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el asador (broiler) del horno a alta temperatura.
- Prepara una bandeja para hornear con una hoja de papel del horno para facilitar la limpieza. También puedes elevar las papas fritas en una rejilla para que queden más crujientes.
- Pela la calabaza.
- Corta la clabaza en tiras de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Cubre las tiras con manteca derretida o aceite de oliva.
- Coloca las tiras de calabaza en una sola capa en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas si se puede.
- Añade una pizca de sal, pimienta y tus condimentos favoritos para realzar el sabor.
- Coloca la bandeja en el horno cerca del asador y asa a alta temperatura hasta que las tiras de calabaza se doren y tengan bordes crujientes.
- Saca la bandeja del horno, voltea las tiras de calabaza y ásalas por el otro lado hasta que estén crujientes.
- Retíralas del horno y espolvoréalas con más sal, pimienta y otros condimentos, al gusto.
- ¡Sirve inmediatamente!
Nutrición
Serving: 1porcion (un sexto de una calabaza) | Calories: 177kcal | Carbohydrates: 0.01g | Protein: 0.003g | Fat: 20g | Saturated Fat: 8g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 9g | Cholesterol: 19mg | Sodium: 43mg | Potassium: 1mg | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 0.1mg | Iron: 0.003mg