Cosas Caseras
Recetas y productos naturales caseras
Refrescante y naturalmente carbonatada, la cerveza de jengibre fermentada, también conocida como el ginger beer, es perfecta para añadirla a bebidas como el Moscow Mule o el Dark n’ Stormy. También está deliciosa sola como un refresco. Hace varios años, viajamos en un crucero con todo incluido. Durante el viaje, probé una gran variedad de …
Perfecto para hacer refrescos saludables y ginger beer de fermentación natural, el bichito de jengibre es un delicioso fermento fácil de hacer en casa. ¿Qué es un bichito de jengibre? Si no estás familiarizado con el término, no me extraña. Creo que fui le primera en usarlo hace unos 5 años. Quería traducir “ginger bug” …
Sorprende tus sentidos con este ginger ale casero light y saludable. Es un refresco sin azúcar, pero lleno de sabor que te ayuda a saciar los antojos con una bebida sana. Durante esta primavera, no he escrito mucho en el blog; he estado ocupada haciendo una limpieza profunda de algunos armarios de la casa. También …
Es fácil hacer granadina casera usando granadas frescas o zumo de granada. Impresiona a tus amigos con un delicado cóctel hecho con granadina casera, libre de los colores y sabores artificiales de la granadina que se vende. Hace tiempo que quiero compartir esta receta con vosotros. No sé por qué, pero tengo una colección de fotos …
La kombucha es una bebida probiótica con muchos beneficios para la salud. Hoy hablo de qué es la kombucha y cómo prepararla en casa. Hace años que preparo kombucha, pero no me habías decidido a compartir cómo hacerla en el blog porque pensaba que ya había muchos blogs que explicaban el proceso. Pero, claro, la mayoría de esos blogs …
Una bebida isotónica natural de las más refrescantes, el switchel de jengibre, recupera su popularidad; en parte debido a sus beneficios para la salud, y en parte por ser deliciosa y muy hidratante. En estas últimas semanas de verano, he descubierto una bebida refrescante que me hubiera gustado probar antes, el switchel. Tengo que admitir que no lo conocía y que …
Aprende como hacer horchata de chufa y cuales son las propiedades que la hace beneficiosa para la salud. Comparto mi receta versión paleo y otra tradicional. La horchata de chufa (también conocida como la leche de chufa) va ganando popularidad fuera de España últimamente debido a sus numerosos beneficios para la salud. Aparte de ser una …
¡Perfecta para el verano! El agua de Valencia es un cóctel español refrescante, parecido a “una mimosa”, en el que el zumo de naranja y el cava comparten protagonismo. Hace años, cuando llegué a España como estudiante, nos encantaba ir a menudo al “karaoke” en los bares. Así conocí algunas canciones populares españolas… y también conocí …
Este gazpacho de melón y fresas es muy refrescante y apetece mucho en verano. La receta se puede adaptar a tu gusto, pero os cuento como me gusta a mí. !Odio los tomates! Ya está. Lo he dico. Lo he admitido. De pequeña, parecía bastante quisquillosa para comer. No era por no probar la comida ni porque no …
Se puede colar las frutas y verduras en los batidos para niños. Os enseño el batido preferido de mi hijo, el batido Popeye, un batido con espinacas, claro. Siempre me ha gustado usar los batidos para “colar” las verduras y/o cualquier otro suplemento a mi hijo (y también para tomarlos yo de manera más fácil). …
El otro día os enseñé cómo hacer churros sin gluten ni cereales y os comenté que se suelen servir con “chocolate a la taza”, pero no os di la receta. He decidido explicaros hoy cómo lo hago yo. El chocolate a la taza es parecido al “hot chocolate” de los EE.UU, pero es mucho más espeso que la …
Como insinué en un post anterior, los granos de kéfir de leche se pueden utilizar para algo más que hacer kéfir de leche “normal”. Otra bebida sabrosa y probiótica que se puede hacer es la “sidra de kéfir“. Si no te gusta el alcohol, también puedes tomarla porque la cantidad de alcohol que se forma …
El kéfir es una bebida probiótica con más organismos beneficiosos que el yogur. Os enseño cómo hacer kéfir en casa; incluso se puede hacer con leche vegetal. En el blog he usado kéfir en varias de mis recetas, pero me he dado cuenta de que es probable que no sepáis lo que es el kéfir o cómo prepararlo. …
Conservar puré de frutas para batidos o comida de bebé en el congelador es la mejor manera de mantenerlas frescas y siempre a mano. Os enseño como hacerlo para maximizar el espacio en el congelador y mis trucos para hacer un batido perfecto. Una de las mejores maneras de conseguir que mi hijo coma frutas, verduras …
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