Basicos Archivos - Cosas Caseras

Masa de Pizza Fácil y Rápida

26/02/2018 Por // by Tracy Ariza, DDS 2 Comentarios

En poco más de media hora, tendrás lista esta receta de masa de pizza rápida y fácil para hacer unas pizzas deliciosas y a tu gusto. Nota. Esta receta es para una masa de pizza tradicional. Para una alternativa sin gluten (y sin cereales), tengo esta receta de masa de pizza paleo. Esta receta siempre ha …

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La Mantequilla Compuesta y Mantequilla de Hierbas

08/02/2018 Por // by Tracy Ariza, DDS Deja un comentario

Aprende a hacer una variedad de tipos de mantequilla compuesta, mantequillas a las que se le añaden hierbas, especias, u otros ingredientes. Se pueden usar en carnes y verduras para garantizar platos sabrosos, o solos para untar en panes. ¿Qué es la mantequilla compuesta? La mantequilla compuesta es un término elegante para describir la mantequilla …

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Pasta de Tomate Casera: Como Hacer Salsa de Tomate Concentrada

06/01/2018 Por // by Tracy Ariza, DDS 2 Comentarios

Conserva los tomates de la huerta preparando una pasta de tomate casera fácil o una salsa de tomate concentrada, que se puede hacer en la encimera, en el horno o en una olla de cocción lenta. Publico esta entrada mucho más tarde de lo que me hubiera gustado. Verás, este año plantamos una huerta orgánica y quería escribir …

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Como Hacer Ghee Casero (Mantequilla Clarificada)

08/12/2016 Por // by Tracy Ariza, DDS 14 Comentarios

Por su alto punto de humeo, el ghee es ideal para freír y para usar en recetas paleo. Aprende a hacer ghee o mantequilla clarificada rápida y fácilmente. El ghee es uno de esos alimentos que mucha gente no conoce. ¿Qué es el Ghee? Ghee es un tipo de mantequilla clarificada que se usa bastante …

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Como Hacer Granadina Casera

03/11/2016 Por // by Tracy Ariza, DDS 2 Comentarios

Es fácil hacer granadina casera usando granadas frescas o zumo de granada. Impresiona a tus amigos con un delicado cóctel hecho con granadina casera, libre de los colores y sabores artificiales de la granadina que se vende. Hace tiempo que quiero compartir esta receta con vosotros. No sé por qué, pero tengo una colección de fotos …

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Qué es la Kombucha y Cómo Preparar Kombucha en Casa

06/09/2016 Por // by Tracy Ariza, DDS 30 Comentarios

La kombucha es una bebida probiótica con muchos beneficios para la salud. Hoy hablo de qué es la kombucha y cómo prepararla en casa. Hace años que preparo kombucha, pero no me habías decidido a compartir cómo hacerla en el blog porque pensaba que ya había muchos blogs que explicaban el proceso. Pero, claro, la mayoría de esos blogs …

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Como Hacer Vinagre de Gengibre Casero

19/11/2015 Por // by Tracy Ariza, DDS 5 Comentarios

El “bichito de jengibre” es un fermento casero que se puede usar para hacer refrescos probióticos. Os enseño cómo hacerlo y cómo hacer vinagre de jengibre usándolo. En casa he fermentado toda clase de probióticos caseros, desde yogur casero y kéfir, hasta pan con una masa madre, sauerkraut o incluso kimchi. En cualquier momento, es probable …

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Como Hacer la Remolacha en Polvo

24/08/2015 Por // by Tracy Ariza, DDS 37 Comentarios

Aprende a hacer remolacha en polvo. Es fácil de hacer y sirve como suplemento alimenticio y/o colorante natural para comidas y cosméticos naturales caseros. La remolacha en polvo va ganando popularidad en los últimos años por varios motivos. Mucha gente la utiliza como un suplemento alimenticio para ayudar a bajar la presión arterial de manera natural o …

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Receta de Masa de Pizza Sin Gluten ni Cereales

01/08/2015 Por // by Tracy Ariza, DDS 10 Comentarios

Esta receta de masa de pizza sin gluten ni cereales se puede tomar en la dieta paleo. Es fácil de hacer, deliciosa y baja en carbohidratos. El año pasado os mostré mi receta de masa de pizza fácil. Solía hacer esa receta muy a menudo y me encantaba. Pero desde que eliminé el gluten y la mayoría de …

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Tortillas Paleo de Linaza y Huevos

29/06/2015 Por // by Tracy Ariza, DDS 16 Comentarios

Estas tortillas paleo de linaza y huevos son flexibles, fáciles de hacer y bajas en carbohidratos. Se pueden guardar en la nevera para cuando quieras. Últimamente voy compartiendo mis recetas favoritas para hacer envolturas, tortillas y pitas, básicamente toda clase de panes planos que se pueden usar con una dieta paleo o sin gluten ni cereales. Hace …

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Receta de Pan Pita Sin Gluten (Paleo)

15/06/2015 Por // by Tracy Ariza, DDS 24 Comentarios

Con esta fácil receta de pan pita sin gluten, puedes acompañar kebabs o enrollar ensaladas y sandwiches en un pan flexible sin trigo y paleo. Hace poco tiempo, compartí con vosotros una receta para hacer el marinado de souvlaki casero, y os enseñé a hacer el souvlaki. Lo acompañé con un pan de pita paleo, y os prometí que iba a …

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Colorantes Alimenticios Naturales Caseros

09/06/2015 Por // by Tracy Ariza, DDS Deja un comentario

Con verduras y especias se puede hacer colorantes alimenticios naturales caseros. No son difíciles de hacer y les encantan a los niños. Al llover estos días, tuve que quedarme en casa y decidí meterme en la cocina y hacer algo especial para Pascua. Llvo tiempo pensando en una versión casera de una golosina americana popular durante …

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