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Cosas Caseras

Cosas Caseras

Recetas y productos naturales caseras

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Los papadums son un pan plano crujiente de India, perfecto para acompañar las comidas. Aprende hacer papadums caseros de lentejas, urids, y otros legumbres.

Aperitivos & Tentempiés

¿No tienes bastante hambre para hacer una comida completa, pero buscas algo para picar? ¿Por qué no pruebas alguno de estos aperitivos, tapas y tentempiés?

Nuggets de pollo temáticos de Halloween en forma de fantasma y murciélago sobre platos de pizarra, con arañas decorativas, una vela rosa encendida y una calavera plateada en el fondo

Nuggets de Pollo para Halloween

28/10/2024 by Tracy Ariza, DDS

Prepara unos ingeniosos nuggets de pollo para Halloween con esta sencilla receta. Con forma de fantasmas y calabazas, y cubiertos con panko de cerdo, ¡son festivos y mucho más saludables que los caramelos típicos de Halloween! . ¿Por qué hacer nuggets de Halloween? Halloween es una celebración llena de diversión y creatividad; ¿por qué no …

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Tres nuggets de pollo keto descansan sobre una pizarra con hierbas, acompañados de un pequeño tazón de salsa naranja. En el fondo, otros cuatro nuggets de pollo caseros.

Nuggets de Pollo en Freidora de Aire (Paleo, Keto)

28/10/2024 by Tracy Ariza, DDS

Ideales para dietas keto y carnívoras, estos nuggets de pollo bajos en carbohidratos son fáciles de hacer y deliciosos. Elaborados con pollo, queso, huevo y cortezas de cerdo, son una alternativa mucho más saludable que los nuggets convencionales. Tres nuggets de pollo keto descansan sobre una pizarra con hierbas, acompañados de un pequeño tazón de …

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Dos tablas de queso de Halloween. Una en forma de una mano y otra en forma de una cara.

Tabla de Quesos y Embutidos para Halloween

27/10/2024 by Tracy Ariza, DDS

Impresiona a tus invitados este Halloween con una escalofriante tabla de quesos y embutidos que dejará a todos asombrados. Incluye bolas de queso en forma de manos cortadas o caras tenebrosas, además de varios tipos de quesos y embutidos. ¿Por qué hacer una tabla de quesos para Halloween? Ya sea que estés planeando una gran …

Read moreTabla de Quesos y Embutidos para Halloween
Varias formas de queso con temática de Halloween, incluidos murciélagos, calabazas y fantasmas, sobre una tabla de cortar de madera con un cortador blanco con forma de fantasma cerca.

Cómo Cortar Queso en Formas para Tablas de Queso

27/10/2024 by Tracy Ariza, DDS

Formas de Queso con Cortadores de Galletas ¿Buscas una idea divertida para un aperitivo? Usa cortadores de galletas para crear formas divertidas de queso y darle un toque especial a tus comidas o tablas de fiesta. Para añadir un toque divertido a tus tablas de quesos, utiliza cortadores de galletas para dar forma al queso …

Read moreCómo Cortar Queso en Formas para Tablas de Queso
Surtido de formas de queso con temática de Halloween, que incluyen calaveras, huesos y calabazas, presentadas en una tabla de madera.

Como Moldear Queso en Formas Divertidas

27/10/2024 by Tracy Ariza, DDS

Transforma tus quesos favoritos en creativas y divertidas figuras utilizando moldes para caramelos. Descubre consejos para derretir y moldear queso, además de los mejores tipos para usar. ¿Por qué hacerlo? Si buscas una forma divertida y creativa de servir queso, moldearlo en formas es una manera sencilla de transformarlo. Ya sea para celebraciones, fiestas o …

Read moreComo Moldear Queso en Formas Divertidas
La tabla de charcutería presenta una bola de queso en forma de mano de Halloween como pieza central, rodeada de quesos, carnes, una vela encendida y palitos de pan.

Bola de Queso en Forma de Mano para Halloween

26/10/2024 by Tracy Ariza, DDS

Deja los dulces tradicionales a un lado y elige un snack más saludable este Halloween. Esta bola de queso en forma de mano, envuelta en carnes curadas, es un aperitivo proteico ideal para tu fiesta. Halloween es un momento divertido para experimentar con la comida, especialmente con los niños que adoran probar bocadillos espeluznantes. Sin …

Read moreBola de Queso en Forma de Mano para Halloween
Plato de Halloween en forma de cabeza, hecho de jamón serrano con ojos de queso crema y aceitunas verdes, acompañado de galletas cuadradas.

Cara de Jamón o Salchichón para Halloween

25/10/2024 by Tracy Ariza, DDS

Una opción más saludable que los típicos dulces repletos de azúcar, esta inquietante cara de jamón es una alternativa divertida y original para cualquier celebración de Halloween. Los alimentos de Halloween suelen ser muy azucarados y poco saludables. Por eso, me gusta crear ideas divertidas para Halloween sin azúcar. Esta cara de jamón es una …

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Unas calabazas fritas en un cono negro de papel

“Patatas Fritas” de Calabaza

25/10/2024 by Tracy Ariza, DDS

Descubre las deliciosas “patatas fritas” de calabaza, una alternativa saludable a las patatas fritas. con la dulzura de la calabaza y un toque crujiente, ¡perfectas para cualquier ocasión! ¿Por qué hacer las patatas fritas de calabaza? Las patatas fritas de calabaza son una deliciosa y divertida opción para disfrutar en esta temporada, especialmente con la …

Read more“Patatas Fritas” de Calabaza
Una bola de queso de muñeco de nieve rodeada de galletas.

Bola de Queso Navideña

22/12/2020 by Tracy Ariza, DDS

Festiva y deliciosa, esta linda bola de queso en forma de muñeco de nieve se puede preparar con antelación y es un aperitivo perfecto para tu fiesta navideña. El primer año que hice una bola de queso en forma de muñeco de nieve fue el único año en que no monté el árbol de Navidad. …

Read moreBola de Queso Navideña
Ya puedes comer el embutido más famoso de España, el chorizo, estés donde estés. Os enseño, paso a paso, como hacer un chorizo casero que puedes servir fresco a la barbacoa, o curarlo para servir en rodajas con un poco de queso.

Cómo Hacer Chorizo Casero (Curado y Fresco)

20/02/2018 by Tracy Ariza, DDS

Ya puedes comer el embutido más famoso de España, el chorizo, estés donde estés. Os enseño, paso a paso, cómo hacer un chorizo casero que puedes servir fresco a la barbacoa, o curarlo para servir en rodajas con un poco de queso.  Seguramente ya sabes que me gustan los retos. (Bueno los de “A ver si …

Read moreCómo Hacer Chorizo Casero (Curado y Fresco)
¿Te cansas de hacer las mismas meriendas? Prueba algunas de estas divertidas meriendas sanas para después del cole.

10 Divertidas Meriendas Sanas para después del Cole

17/12/2016 by Tracy Ariza, DDS

¿Te cansas de hacer las mismas meriendas? Prueba algunas de estas divertidas meriendas sanas para después del cole. Hoy comparto algunas ideas que creo que serán útiles para los que tenéis niños. Los niños son notoriamente exigentes cuando se trata de comer alimentos saludables, especialmente si no les has dado alimentos saludables desde el principio. Incluso …

Read more10 Divertidas Meriendas Sanas para después del Cole
Un aperitivo sano y facil de hacer, los kale chips, o "papas" de kale, son la manera más divertida de comer verduras.

Kale Chips: Papas de Kale Crujientes

11/09/2016 by Tracy Ariza, DDS

Un aperitivo sano y fácil de hacer; los kale chips, o “papas” de kale, son la manera más divertida de comer verduras. Hace unas semanas, me alegró mucho encontrar el “kale” (un tipo de col rizada) en un herbolario por primera vez aquí en España. Cuando vine de los EE.UU. aquí el kale todavía no era popular. De hecho, ni siquiera había oído …

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Comer el arcoiris es divertido y fácil con estos rollitos de primavera con papel de arroz.

Rollitos Arcoiris con Papel de Arroz

29/04/2016 by Tracy Ariza, DDS

Comerse “el arcoiris” es divertido y fácil con estos rollitos de primavera con papel de arroz. Ahora que ha llegado por fin la primavera, me apetece más comer muchas frutas y verduras y últimamente busco nuevas maneras divertidas de incorporarlas a mi dieta. Durante mi reciente ausencia en el blog, he pasado gran parte de mi tiempo de …

Read moreRollitos Arcoiris con Papel de Arroz
Lo suficiente elegante para servir en la cena navideña, pero bastante simple para la comida de todos los días, esta ensaladilla de marisco, o ensaladilla de gambas, siempre triunfa.

Ensaladilla de Marisco (Ensaladilla de Gambas)

25/01/2016 by Tracy Ariza, DDS

Lo suficientemente elegante para servirla en una cena especial y, a la vez, bastante simple para la comida de todos los días; esta “ensaladilla de marisco” o “ensaladilla de gambas” siempre triunfa. En esta época del año, los mariscos son muy populares en España. Al llegar diciembre, la gente empieza a llamar a mi marido para consultar el precio actual de la gamba roja de …

Read moreEnsaladilla de Marisco (Ensaladilla de Gambas)
Aunque parezca exótico, falafel es una comida vegana sencillo de preparar. Os enseño como hacer falafel casero y delicioso en poco tiempo. Le he añadido la cúrcuma a mi receta de falafel para darle un poco de color, sabor y sus beneficios para la salud.

Cómo hacer Falafel

06/11/2015 by Tracy Ariza, DDS

Aunque parezca exótico, el “falafel” es una comida vegana sencilla de preparar. Os enseño cómo hacer falafel casero y delicioso en poco tiempo. Le he añadido “cúrcuma” a mi receta de falafel para darle un poco de color, sabor y los beneficios que esta especia tiene para la salud. Al experimentar con mi dieta, he decido reemplazar el …

Read moreCómo hacer Falafel
Crujientes por fuera, dulces y suaves por dentro; estas manzanas fritas paleo al horno se acompañan perfectamente con la crema dulce de calabaza para mojar. #paleo #manzanas

Manzanas Fritas Paleo al Horno

15/10/2015 by Tracy Ariza, DDS

Crujientes por fuera, dulces y suaves por dentro; estas manzanas fritas paleo al horno se acompañan perfectamente con la crema dulce de calabaza para mojar. El otro día, cuando compartí la receta de la crema de calabaza con especias para mojar, os conté que había hecho manzanas fritas al horno para acompañarla. Mi hijo y yo …

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Los mejillones al vapor con tomate y cebolla impresionan, pero hacerlos es sencillo y rápido. ¿El resultado? Un plato saludable y deliciosa.

Mejillones al Vapor con Tomate y Cebolla

01/09/2015 by Tracy Ariza, DDS

Los mejillones al vapor con tomate y cebolla impresionan, pero hacerlos es sencillo y rápido. ¿El resultado? Un plato saludable y deliciosa. No es ningún secreto que me encanta el marisco; y es una coincidencia muy curiosa que me haya casado con un patrón de barca de pesca. (¿O no será coincidencia?) ? Por eso cuando empecé …

Read moreMejillones al Vapor con Tomate y Cebolla
Os enseño como hacer una tortilla de patatas con cebolla con unos trucos para que siempre salga buenísima.

Como Hacer una Tortilla de Patatas con Cebolla

07/07/2015 by Tracy Ariza, DDS

Os enseño como hacer una tortilla de patatas con cebolla con unos trucos para que siempre salga buenísima. Como me estaba preparando para ir de vacaciones y quería terminar de usar lo que quedaba ya en casa, decidí hacernos una tortilla de patatas con el montón de patatas y huevos que me quedaban. En España, la palabra …

Read moreComo Hacer una Tortilla de Patatas con Cebolla
Os enseño hacer dim sum, unas empanadas chinas rellenas de cerdo sazonado con ajo y jengibre que se cocinan al vapor. Esta receta es paleo y sin gluten.

Dim Sum: Receta Paleo Sin Gluten

22/06/2015 by Tracy Ariza, DDS

Os enseño hacer “dim sum”, unas empanadas chinas rellenas de cerdo sazonado con ajo y jengibre que se cocinan al vapor. Esta receta es paleo y sin gluten. El otro día tuve antojo de pasta o algo parecido, pero no me apetecía comer los tallarines de arroz que como de vez en cuando cuando el resto de …

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Empezando con boquerones frescos, os enseño como hacer anchoas en salazón de manera tradicional y casera; es fácil y los resultados increíbles.

Como Hacer Anchoas en Salazón

23/05/2015 by Tracy Ariza, DDS

Con boquerones frescos, os enseño como hacer anchoas en salazón de manera tradicional y casera; es fácil y los resultados increíbles. Algunos alimentos que odiaba de pequeña, ahora me encantan. Pasó con los aguacates y las aceitunas y ahora son unas de mis comidas favoritas. De hecho, hasta me gusta preparar las aceitunas caseras. Y así era …

Read moreComo Hacer Anchoas en Salazón
Los papadums son un pan plano crujiente de India, perfecto para acompañar las comidas. Aprende hacer papadums caseros de lentejas, urids, y otros legumbres.

Papadums Caseros y Pan de Lentejas

24/04/2015 by Tracy Ariza, DDS

Los papadums son un pan plano crujiente de India, perfecto para acompañar las comidas. Aprende hacer papadums caseros de lentejas, urids, y otros legumbres. Hace tiempo que quiero intentar hacer papadums caseros (también conocidos como papadoms, papads, poppadoms, etc.) pero los típicos papadums se hacen con harina de “urid”, algo que, hasta ahora, no he podido encontrar aquí en …

Read morePapadums Caseros y Pan de Lentejas
Pan de gambas, o keropok, el aperitivo más común de los restaurantes chinos en España, se puede hacer en casa. Aprende hacer pan de gambas casero que realmente sabe a gambas.

Keropok: Pan de Gambas Casero

21/02/2015 by Tracy Ariza, DDS

Los restaurantes chinos en España son muy diferentes que los restaurantes chinos en los EE.UU; lo que me lleva a preguntarme, por supuesto, cuáles son los más auténticos. Algunos platos, como mi favorito, pollo con almendras, se pueden encontrar en los restaurantes de ambos países, pero otros platos, aperitivos y postres son inexistentes en un país u …

Read moreKeropok: Pan de Gambas Casero
Rápidos y sencillos de preparar, pero a la vez elegantes, estos dátiles rellenos de crema de queso y nueces son un aperitivo ideal para estas Navidades. #cosascaseras #aperitivos #dátiles #queso #nueces #fiestas

Dátiles Rellenos de Crema de Queso y Nueces

01/12/2013 by Tracy Ariza, DDS

Rápidos y sencillos de preparar, pero a la vez elegantes, estos dátiles rellenos de crema de queso y nueces son un aperitivo ideal para estas Navidades. ¿Buscas algo sencillo, pero también elegante, que puedes preparar en el último minuto y aún así impresionar a tus invitados? ¿No lo buscamos todos? 😉 Hoy os ayudo con una …

Read moreDátiles Rellenos de Crema de Queso y Nueces
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