Cara de Jamón o Salchichón para Halloween
Una opción más saludable que los típicos dulces repletos de azúcar, esta inquietante cara de jamón es una alternativa divertida y original para cualquier celebración de Halloween.
Los alimentos de Halloween suelen ser muy azucarados y poco saludables. Por eso, me gusta crear ideas divertidas para Halloween sin azúcar.
Esta cara de jamón es una de mis favoritas; ¡siempre llama mucho la atención! La he preparado tantas veces que puedo ofrecerte muchos consejos y trucos para hacerla bien.
¿Por qué hacer una cara de jamón?
Este aperitivo es fácil y rápido de hacer, ideal para una fiesta de Halloween o una reunión divertida en casa. A los niños les encanta ayudar a hacerlo.
En el pasado, solo cubría una máscara cubierta de plástico con jamón serrano. Este año, lo mejoré cubriendo una bola de queso.
Es asombrosamente realista y también es alto en proteínas.
Ingredientes
Para la versión más simple, solo necesitas alguna carne curada. Puedes usar jamón serrano o algún embutido como salchichón.
Si quieres hacer una bola de queso, necesitarás más ingredientes, claro.
Puedes usar cualquier receta de bola de queso. Si no tienes receta, puedes probar mi bola de queso hecha con bacalao salado, queso crema, cebolla seca y ajo en polvo.
Paso 1: Haz la base
Te daré tres opciones para formar la base de la cara:
Opción 1: Usa una máscara
La manera más sencilla de hacer una cara de jamón es cubrir una máscara comprada con papel aluminio o plástico y luego forrarla con jamón serrano o salchichón.
Opción 2: Haz una base con recortes de papel
La primera vez que hice la cara de jamón, usé papel y restos de tela en una bolsa de plástico, ya que no tenía máscara.
Instrucciones:
- Reúne todos tus materiales.
- Forma una esfera ovalada con el papel. Puedes juntarlo colocando el papel dentro de una bolsa de papel o plástico.
- Cubre la forma con papel de aluminio o plástico. El papel de aluminio es moldeable y conserva su forma. Presiona para crear las cuencas de los ojos.
- Haz una forma de nariz añadiendo una pequeña bola de papel donde debe ir la nariz.
- Coloca una segunda hoja de papel de aluminio sobre la “nariz” para asegurarte de que todo se mantenga en su lugar.
- Ahora puedes adornar la “cara” con jamón.
Opción 3: Cubre una bola de queso
Mi forma favorita de hacer la cara de jamón es cubrir una bola de queso con carne. Puedes usar la receta de bola de queso que más te guste.
Ingredientes para la bola de queso:
- 450 gramos de crema de queso
- 100 g de bacalao salado (después de estar en remojo y desmenuzado)
- Dos cucharaditas de cebolla en polvo
- Una cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones:
- Remoja el bacalao en agua fría durante una hora, cambiando el agua cada 15 minutos. Escúrrelo y desmenúzalo.
- Mezcla en un bol grande la crema de queso, el bacalao desmenuzado, la cebolla y el ajo en polvo hasta que quede cremoso.
- Moldea la mezcla en forma de una cara.
- Refrigera durante al menos 1 hora.
- Cubre la cara con “músculo” usando jamón o salchichón, superponiendo las rodajas para un efecto más realista.
- Crea ojos comestibles con aceitunas y crema de queso, bolas de mozzarella y arándanos, o lichis y arándanos.
Cara de Jamón para Halloween
Ingredientes
Para la bola de queso
- 450 g crema de queso 2 paquetes de 8 oz
- 100 g bacalao salado
- 2 cucharaditas cebolla en polvo
- 1 cucharadita ajo en polvo
Para cubrirla
- 200 g jamón serrano o salchichón u otro embutido
Para los ojos
- 2 cucharaditas crema de queso para sujetar las pupilas
- 2 aceitunas o arándanos para las pupilas
Instrucciones
Preparación de la bola de queso
- Remoja el bacalao en agua fría durante una hora, cambiando el agua cada 15 minutos para quitar la sal.
- Escurre el bacalao y desmenúzalo en pedazos pequeños.
- Mezcla en un bol la crema de queso, bacalao desmenuzado, ajo en polvo y cebolla en polvo hasta obtener una mezcla suave. Sazona al gusto.
Formar de la cara
- Moldea la mezcla de queso sobre papel de horno con forma de cráneo. Haz la parte superior ovalada y ancha, y crea cuencas de ojos redondas a los lados. Agrega una forma de nariz y una hendidura para la boca.
- Recubre la forma con jamón serrano o salchichón.
- Superpón las rodajas de carne para crear el efecto de la piel. Mete los bordes de la carne debajo de la cara.
- Pon queso crema en las cuencas para los ojos y coloca aceitunas o arándanos sobre el queso para que se queden fijos.
Enfría y sirve la bola de queso
- Refrigera la cara durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen y la forma se asiente.
- Al servir, ponla en una bandeja y acompáñala con varias carnes y quesos.
Notas
- una máscara cubierta de plástico o papel de aluminio
- recortes de papel o tela arrugados dentro de una bolsa de plástico apta para alimentos
- Queso crema con aceitunas
Bolas de mozzarella con arándanos
Lichis
Ojos de gominola
- Carnes y quesos en rodajas
- Galletas y/o tostadas melba
- Verduras crudas cortadas
Prueba envolver tiras de jamón alrededor de los bordes de los ojos para ayudar a mantenerlos en su lugar y darle un acabado más pulido a la cara.
Información nutricional
Este artículo fue originalmente publicado en inglés el 16 de octubre de 2013. Fue traducido y actualizado en octubre de 2024, añadiendo nuevas fotos, un video, y valiosos consejos e ideas.
