• Ir al contenido principal
  • Skip to header left navigation
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
  • ¿Nos conocemos?
    • Conoce el blog
    • Más Sobre Tracy
    • Contactar Conmigo
    • Aviso Legal
    • Condiciones Generales
    • Política de Privacidad
    • Política de Cookies
  • Fiestas
    • San Valentín
    • San Patricio
    • Pascua
    • Halloween & Carnaval
    • Navidad
    • Cumpleaños
  • en_US
Cosas Caseras

Cosas Caseras

Recetas y productos naturales caseras

  • Comidas Caseras
    • Aperitivos & Tentempiés
    • Ensaladas & Sopas
    • Carnes & Platos Principales
    • Desayunos
    • Postres & Dulces
    • Bebidas
    • Salsas y condimentos
    • Básicos
  • Cosas Caseras
    • Cara y Cuerpo
      • Cuidado de la piel
      • Cuidado del Cabello
      • desodorantes
    • Casa & Jardín
      • Limpieza Natural
      • Jardín & Gallinas
      • Jabones
    • Fotografía
    • Manualidades
  • ¿Nos conocemos?
    • Más Sobre Tracy
    • Contactar Conmigo
    • Política de Privacidad
    • Aviso Legal
    • Política de Cookies
    • Condiciones Generales
  • Fiestas
    • Año Nuevo
    • San Valentín
    • San Patricio
    • Pascua
    • Halloween & Carnaval
    • Navidad
    • Cumpleaños
  • Comidas Caseras
    • Aperitivos & Tentempiés
    • Básicos
    • Bebidas
    • Carnes & Platos Principales
    • Desayunos
    • Ensaladas & Sopas
    • Panes
    • Postres & Dulces
    • Salsas y condimentos
  • Cosas Caseras
    • Manualidades
    • Cara y Cuerpo
      • Cuidado de la piel
      • Cuidado del Cabello
      • desodorantes
    • Casa & Jardín
      • Limpieza Natural
      • Mascotas
      • Jardín & Gallinas
      • Jabones
en_US English
Hacer una reducción de vinagre balsámico es fácil de hacer; es una salsa dulce y de sabor complejo, perfecta para aliñar las ensaladas y frutas todo el año.

Como Hacer una Reducción de Vinagre Balsámico

Últimamente modificado: 9 February, 2018 // por Tracy Ariza, DDS // 05/06/2015 Puedo recibir una comisión si compras a través de los enlaces en este artículo. Lee más aquí.
Ir a la receta Imprimir Receta

Hacer una reducción de balsámico es fácil de hacer; en poco tiempo puedes hacer una salsa dulce y de sabor complejo perfecta para aliñar las ensaladas y frutas todo el año. 

Hacer una reducción de balsámico es fácil de hacer; es una salsa dulce y de sabor complejo, perfecta para aliñar las ensaladas y frutas todo el año.

Me encanta usar la reducción de vinagre balsámico para aliñar mis ensaladas.

Aquí en España se suele ver en algunas ensaladas de los restaurantes más modernos, por lo general en ensaladas con queso de cabra y nueces (o algo parecido).

Tengo que admitir que no me gusta mucho el vinagre balsámico, pero aún así… me encantan las ensaladas aliñadas con una reducción de vinagre balsámico. Una vez reducido, la acidez del vinagre se reduce considerablemente, resultando un jarabe dulce de sabor complejo. Realmente no sé cómo describirlo.

En otoño, suelo hacer una ensalada con rúcula, higos frescos, queso de cabra y nueces o nueces pacanas aliñada con aceite de coco y una reducción de vinagre balsámico. ¡Me encanta!

Cada vez es más fácil encontrar reducciones balsámicos ya hechas en las tiendas, pero la mayoría tienen ingredientes innecesarios. A mí me parece que una reducción de vinagre balsámico casera es lo suficientemente dulce, y no le hace falta que le añadan azúcar o edulcorantes artificiales (entre otras cosas).

Ya sabéis que a mí me gusta hacer las cosas caseras para poder controlar los ingredientes que llevan. En este caso puedes añadir especias o endulzar a tu gusto.

Aunque suele gustarme “lo raro”, en esta receta peco de “aburrida”, porque no le añado nada de nada. Creo que ya tiene un sabor bastante complejo y no necesita nada más, pero vosotros podéis hacerla como queráis. Hay está la gracia de hacer las cosas caseras.

Os dejo con la receta.

¿Te apetece probar más?Suscribe a Cosas Caseras para más recetas y tutoriales!
Hacer una reducción de vinagre balsámico es fácil de hacer; es una salsa dulce y de sabor complejo, perfecta para aliñar las ensaladas y frutas todo el año.

Reducción de Vinagre Balsámico

4.34 de 3 votos
Imprimir Rate
Autor: Tracy Ariza, DDS

Ingredientes

  • 1 botella vinagre balsámico
  • especias como canela o clavo opciona

Elaboración paso a paso 

  • Vierte la botella de vinagre balsámico en una olla pequeña destapada.
    Hacer una reducción de balsámico es fácil de hacer; es una salsa dulce y de sabor complejo, perfecta para aliñar las ensaladas y frutas todo el año.
  • Caliéntalo a fuego medio, revolviéndo de vez en cuando y controlando la consistencia del vinagre.
  • A medida que el líquido comienza a evaporarse, el vinagre se hará más espeso y más dulce. Baja el fuego si hace falta para asegurarte de que no se queme.
  • Una vez que haya alcanzado el espesor deseado (debe "perder" al menos a la mitad del volumen original), quítalo del fuego y viértelo en una botella de servir.
    Hacer una reducción de balsámico es fácil de hacer; es una salsa dulce y de sabor complejo, perfecta para aliñar las ensaladas y frutas todo el año.
  • Usa la reducción para aliñar ensaladas o frutas o ¡como quieras!
Plato Condimentos
Cocina Italiana
¿Has probado esta receta?Menciona @thethingswellmake o etiqueta #cosascaseras!

Hacer una reducción de balsámico es fácil de hacer; es una salsa dulce y de sabor complejo, perfecta para aliñar las ensaladas y frutas todo el año.

 

 

Category: Básicos, Comidas Caseras, Salsas y condimentos

Acerca de Tracy Ariza, DDS

Tracy es de los Estados Unidos, pero ahora vive en España. Le encanta cocinar y hacer manualidades para así controlar los ingredientes. Aunque no es perfecta, le gusta buscar maneras de vivir una vida cada vez más saludable.

Publicación anterior: « Esta mantequilla de manzana es un tipo de mermelada de manzana especiada popular en el otoño en los Estados Unidos. Es facil de hacer y es delicioso. Mantequilla de Manzana Especiada
Publicación siguiente: Colorante Alimentario Natural Mágico Este colorante alimentario natural es mágico y 100% casero. Cambia de colores con el pH y a los niños les encanta ver como cambia de violeta a fucsia y azúl. »

Interacciones con los lectores

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Calificación de la Receta




Sidebar

Búsqueda

¡Hola! Soy Tracy,
De padre español y madre norteamericana, crecí en los Estados Unidos, pero ahora resido en España. Me encanta adaptar las recetas, sean de comidas o de cosméticas, para hacerlas un poco más saludables. Aquí encontrarás recetas y todo tipo de cosas caseras. ;)

Leer en Inglés

en_US English

En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables. (Leer más)

Hacer jabón casero no es difícil. Hoy os enseño como hacer un jabón casero fácil para principiantes, con unas ideas para personalizarlo con exfoliantes, aceites esenciales, etc.

Como Hacer un Jabón Casero Fácil para Principiantes

2 desodorantes sólidos

Desodorante Casero Natural (Sin Bicarbonato ni Aceite de Coco)

Ya puedes controlar los ingredientes de tus productos para el cabello haciéndolos en casa. Os enseño cómo hacer un acondicionador natural para el cabello. Es fácil y deja tu cabello suave y desenredado, y es lo suficientemente ligero como para usar como acondicionador sin enjuague.

Cómo Hacer un Acondicionador Natural para el Cabello

El "ajoaceite" o "alioli" es una salsa cremosa riquísima y muy fácil de hacer. Os enseño cómo hacer alioli casero en menos de cinco minutos. Eso dicho, si tienes más tiempo, igual te atreves a hacer el aioli tradicional en mortero... #cosascaseras #aioli #recetasconajo #ajo #salsas #recetasespañolas #ajoaceite #recetasdesalsas #recetastradicionales #recetascaseras

Cómo Hacer Alioli Casero

Kéfir es una bebida probiótica con más organismos beneficios que el yogur. Os enseño cómo hacer kéfir en casa; incluso se puede hacer con leche vegetal.

Como Hacer Kéfir de leche

Ya puedes comer el embutido más famoso de España, el chorizo, estés donde estés. Os enseño, paso a paso, como hacer un chorizo casero que puedes servir fresco a la barbacoa, o curarlo para servir en rodajas con un poco de queso.

Cómo Hacer Chorizo Casero (Curado y Fresco)

Featured on Buzzfeed, Lifehacker, Fitness, Shape, Country Living, Healthline, Redbook, Redfin

Copyright © 2023 Tracy Ariza · Aviso Legal · Política de Privacidad · Política de Cookies · Condiciones Generales