Aprende a hacer remolacha en polvo. Es fácil de hacer y sirve como suplemento alimenticio y/o colorante natural para comidas y cosméticos naturales caseros.
La remolacha en polvo va ganando popularidad en los últimos años por varios motivos.
Mucha gente la utiliza como un suplemento alimenticio para ayudar a bajar la presión arterial de manera natural o por sus propiedades antiinflamatorios. También se puede tomar a la hora de hacer ejercicio para tener más energía o se puede tomar como apoyo para la desintoxificación del hígado.
Aparte de sus propiedades beneficiosas para la salud, se puede utilizar como endulzante natural.
Su color hermoso también sirve como colorante alimenticio natural o para hacer cosméticos naturales caseros.
Hace unos años, intenté hacer un colorete con remolacha por primera vez. Busqué remolacha en polvo en las tiendas locales, pero no pude encontrarla en ningún sitio. Desesperada por probarlo, me la pedí por Internet y compré bastante cantidad para compensar los gastos de envío.
Desafortunadamente no me salió bien la jugada.
En primer lugar, la remolacha en polvo que compré no era muy fina y al intentar usarla como colorete, no funcionó. Tampoco me sirvió para añadir color a mis brillos de labios caseros porque salían grumosos.
Lo dejé por imposible y guardé la remolacha en polvo en un armario durante un par de meses.
Pasados unos meses, decidí intentar teñir una tela con la remolacha. (Aprendí que no se queda de color fucsia.) Cuando fui a buscar el polvo de remolacha, me decepcionó ver que se había puesto de un color marrón feo.
Como ya he hecho harina de coco y harina de algarrobo de forma casera, pensaba usar la misma metodología para hacer remolacha en polvo. Lo bueno de hacerlo de forma casera es que no tienes que preocuparte por los gastos de envío y puedes hacer sólo la cantidad que necesitas en el momento.
También tiene otras ventajas. Por ejemplo, puedes elegir la remolacha que quieras, ya sea orgánica o fresca de tu jardín.
No sé exactamente cuáles son los factores que influyen en el cambio del color de la remolacha, pero cuando se expone al aire la remolacha en polvo con el tiempo se vuelve marrón, sobre todo si hay humedad. Si tienes la remolacha en polvo en un contenedor bien sellado, el color debe durar más tiempo, pero para mí lo mejor es hacerla en cantidades pequeñas. Puedes deshidratar las rodajas de remolacha y guardarlas así para que se mantenga el color bonito durante más tiempo. Cuando quieres usarlas, las puedes moler en el momento.
Vamos a ver lo fácil que es hacer remolacha en polvo:
Como Hacer la Remolacha en Polvo
Ingredientes
- 1 remolacha
Elaboración paso a paso
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Lava y pela la remolacha fresca y córtala en rodajas finas. Puedes utilizar un procesador de alimentos para cortar la remolacha rápidamente en rodajas uniformes.
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Seca las rodajas de remolacha en un deshidratador de alimentos, un horno de convección a fuego lento o fuera al sol cubiertas con una red para alejar a los insectos.
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Una vez secas, se pueden comer así o guardarlas hasta que quieras hacer la remolacha en polvo...
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Para hacer la remolacha en polvo, sólo hay que moler las rodajas secas en un procesador de alimentos potente, o usar un molinillo de café como hago yo.
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Cuando más fino se hace, más brillante se hace el color. Para hacer un colorete casero y para otros usos cosméticos, es importante obtener un polvillo muy fino. Para mí la mejor manera de conseguirlo es molerla con un molinillo de café hasta que el polvo se acumule en la tapa del molinillo. Ese polvo que se acumula en la tapa es la más fina y suele ser perfecto para usos cosméticos. Yo lo quito de la tapa con un pincel.
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Guarda el polvo de remolacha en un recipiente hermético para mantenerlo fresco durante más tiempo.
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hola, una vez usada en un producto cosmetico tambien se hace marron?
gracias
Hola Elisa,
Creo que depende mucho. Esta última vez tenía un bote con remolacha en polvo que mantuvo su color durante meses y meses hasta acabarlo. No sé exactamente porque a veces sí y a veces no. Quizás sea si tiene contacto con humedad o algo así. Tendría que estudiarlo y/o hacer más pruebas para poder decirte mejor.
Hola muy buenas, este blog me parece excelente y el post de una gran calidad, el tema del maquillaje natural es muy interesante y aqui esta muy bien tratado.
Sobre los usos de la remolacha molida para el maquillaje son muy interesantes y en reste blog maquillajenatural.net tambien se trata el tema ademas de la remolacha como hacer diferentes tipos de maquillajes, por si le puede interesar a alguen.
Gran post sigue asi
hola, soy un estudiante universitario de química profesional y buscando información sobre un proyecto que trata de la obtención del colorante ( rojo remolacha) o E-162, llegue a este sitio web, te daría un método con la finalidad de mejorar el producto que obtuviste ya que me llamo la atención la forma en que lo hiciste ya que es muy similar a la obtención de este colorante a nivel laboratorio por el método de cristalización una ves triturado tu producto final disuelvelo en metanol y luego filtra solo lo que se llego a disolver lo demás es innecesario, y lo q te kedo en tu filtro obvio tiene q ser muy fino secalo, guárdalo en un frasco que no le de la luz y a temperatura ambiente créeme que la intensidad del color mejorara y bueno dependiendo del uso que le des espero que complazca ese esfuerzo adicional. gracias
Hola John,
Muchas gracias por el consejo. Igual lo pongo en práctica…no tanto en el caso de la remolacha en polvo en sí porque lo utilizo para mucho más que para hacer colorantes, pero también estaba haciendo experimentos en hacer colorantes naturales con comidas (incluyendo la remolacha).
Yo usé vodka para hacer un extracto de colorante. Claro, es mucho más fácil que lo tengas en casa que el metanol, pero supongo que la idea es parecida. Nunca intenté filtrarlo ni evaporarlo a ver el resultado.
Me ha parecido muy interesante tu comentario y me da ideas para jugar un poco más. 😉
Lo agradezco mucho.
buenas tarde como se debe preparar el colorante con la vodka por favor responda
Hola Yamileth,
Lo explico de forma más detallada en esta entrada sobre como hacer un colorante natural casero. (Haz clic para ir a la entrada.)
hola tracy muy buena tu receta pero quisiera saber como extraes el aceite naturalmente
Hola Wilmary!
Gracias.
No sé si entiendo bien la pregunta. Nunca he ido de extraer aceite de la remolacha. Eso dicho, sí que se podría hacer una infusión de la remolacha ya seca en otro aceite como el aceite de oliva. Tengo planeado una entrada sobre hacer infusiones de aceite pronto porque utilizo mucho la técnica para hacer jabones y cremas caseras, pero te puedo decir que es muy fácil. Pones la remolacha seca en un recipiente y la cubres con aceite y lo pones en un sitio caliente durante horas o días, dependiendo de la temperatura y lo concentrado que quieres que se quede. Quitas la remolacha y ya está. 😉
Buenas y este polvito funciona para teñir ropa de algodón ?
Hola Carolina,
Aunque en teoría lo puedes hacer, no creo que te guste el resultado.
Al principio se tiñe de color rosa igual que la remolacha, pero cuando lavas la ropa, se queda un color marrón. (Yo lo he probado.)
Lo que sí que va bien es teñir la ropa con cúrcuma. Se hace un color amarillo bonito. 😉
Para rosa, creo que frutas de bosque también sirven, pero en ese caso no lo he probado yo todavía.