Este helado de sandía cremoso se puede hacer en cuestión de minutos. Es un postre refrescante y sano, perfecto para estos días calurosos de verano. Hace unos años, os mostré mi método favorito para hacer un sorbete de sandía fácil sin heladera, usando un procesador de alimentos. Me sobraban unos cubitos de sandía un día, y …
Turrón de Jijona (Receta de Turrón Blando de Almendra)
Hecho en casa con almendras tostadas y miel, esta receta de turrón de Jijona te permite disfrutar del popular dulce navideño en cualquier momento del año y en cualquier parte del mundo. Ayer os enseñé cómo hacer el turrón de Alicante, el turrón duro de almendra. Hoy voy a enseñaros una receta para el otro turrón más popular en Navidades, el turrón …
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Turrón de Alicante (Turrón duro de Almendra)
Uno de los dulces más populares de Navidad en España es el turrón de almendra. No falta en ninguna casa. Hoy voy a compartir mi receta de turrón de Alicante, el turrón duro de almendra. Hace mucho tiempo que quiero compartir esta receta con vosotros. Cada año, pruebo nuevas recetas de turrón, y cada año me decepcionan …
10 Divertidas Meriendas Sanas para después del Cole
¿Te cansas de hacer las mismas meriendas? Prueba algunas de estas divertidas meriendas sanas para después del cole. Hoy comparto algunas ideas que creo que serán útiles para los que tenéis niños. Los niños son notoriamente exigentes cuando se trata de comer alimentos saludables, especialmente si no les has dado alimentos saludables desde el principio. Incluso …
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Como Hacer Ghee Casero (Mantequilla Clarificada)
Por su alto punto de humeo, el ghee es ideal para freír y para usar en recetas paleo. Aprende a hacer ghee o mantequilla clarificada rápida y fácilmente. El ghee es uno de esos alimentos que mucha gente no conoce. ¿Qué es el Ghee? Ghee es un tipo de mantequilla clarificada que se usa bastante …
Como Hacer Gelatinas de Frutas Naturales o Zumos
Evita los colores y sabores artificiales y aprende cómo hacer gelatinas de frutas naturales y zumos, mucho más saludables que los postres de gelatina que se venden en el súper. Aquí en España los postres de gelatina no son tan populares como en Estados Unidos. Allí todo el mundo los conoce por la marca Jell-O que …
Tarta de Lima Paleo sin Horno (Paleo Key Lime Pie)
Suave y cremosa, esta tarta de lima paleo sin horno, conocida como “key lime pie”, se hace en un momento, sin lácteos ni colorantes artificiales. Cuando llegan las fiestas, tengo que reconocer que me entra poco de nostalgia. Aunque llevo más de 10 años viviendo en España, crecí en Michigan, en el norte de los EE.UU. Aquí …
Bizcocho de Manzanas Paleo con Migas Crujientes (Apple Crumb Cake)
Las manzanas le dan un dulzor y una suave textura que contrasta con la cobertura de migas crujientes de este bizcocho de manzanas paleo. Es una coca dulce genial para servir con café después de las comidas. Me hace mucha ilusión poder compartir esta receta contigo esta semana. Antes de cambiar a una dieta principalmente paleo, mi coca favorita era …
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Tarta de Calabaza Paleo Fácil sin Horno
Rápida y fácil, esta tarta de calabaza sin horno se puede preparar en menos de 15 minutos y tendrás un postre genial para tus cenas de otoño. Últimamente me encanta hacer tartas paleo sin horno que se pueden preparar en cuestión de minutos. Aunque hay que meterlas en la nevera antes de servirlas, como la mayoría de los ingredientes están fríos, el tiempo de espera …
Como Hacer Salsa Rosa Casera
La salsa rosa es una salsa ideal para aliñar ensaladas, ensaladillas o cócteles de marisco. Os enseño como hacer salsa rosa casera de manera fácil y rápida. Hay dos salsas que nunca compro y sólo como en casa cuando las hago de forma casera. Las dos son variaciones de la mayonesa y, aunque no me gusta mucho …
Como Hacer Granadina Casera
Es fácil hacer granadina casera usando granadas frescas o zumo de granada. Impresiona a tus amigos con un delicado cóctel hecho con granadina casera, libre de los colores y sabores artificiales de la granadina que se vende. Hace tiempo que quiero compartir esta receta con vosotros. No sé por qué, pero tengo una colección de fotos …
Kale Chips: Papas de Kale Crujientes
Un aperitivo sano y fácil de hacer; los kale chips, o “papas” de kale, son la manera más divertida de comer verduras. Hace unas semanas, me alegró mucho encontrar el “kale” (un tipo de col rizada) en un herbolario por primera vez aquí en España. Cuando vine de los EE.UU. aquí el kale todavía no era popular. De hecho, ni siquiera había oído …