Recetas y productos naturales caseras
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Los mejillones al vapor con tomate y cebolla impresionan, pero hacerlos es sencillo y rápido. ¿El resultado? Un plato saludable y deliciosa. No es ningún secreto que me encanta el marisco; y es una coincidencia muy curiosa que me haya casado con un patrón de barca de pesca. (¿O no será coincidencia?) ? Por eso cuando empecé …
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Aprende a hacer remolacha en polvo. Es fácil de hacer y sirve como suplemento alimenticio y/o colorante natural para comidas y cosméticos naturales caseros. La remolacha en polvo va ganando popularidad en los últimos años por varios motivos. Mucha gente la utiliza como un suplemento alimenticio para ayudar a bajar la presión arterial de manera natural o …
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Rápido de hacer, este cremoso sorbete de piña se puede elaborar en sólo 5 minutos y es un postre dulce, pero saludable. Este año he usado mucho el procesador de alimentos para hacer sorbetes rápidos y fáciles en 5 minutos. El año pasado os enseñé cómo hacer un sorbete de sandía, y se ha convertido en uno de las …
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Aprende como hacer horchata de chufa y cuales son las propiedades que la hace beneficiosa para la salud. Comparto mi receta versión paleo y otra tradicional. La horchata de chufa (también conocida como la leche de chufa) va ganando popularidad fuera de España últimamente debido a sus numerosos beneficios para la salud. Aparte de ser una …
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Estos tallarines de calabacín con salsa de almejas son fáciles y rápidos de hacer. No sólo son muy saludables, sino también deliciosos. Cuando era pequeña, una de las comidas que más me gustaba era “linguini con salsa de almejas”. Me avergüenza un poco admitir que provenía de una caja de comida prefabricada que llevaba la pasta congelada …
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¡Perfecta para el verano! El agua de Valencia es un cóctel español refrescante, parecido a “una mimosa”, en el que el zumo de naranja y el cava comparten protagonismo. Hace años, cuando llegué a España como estudiante, nos encantaba ir a menudo al “karaoke” en los bares. Así conocí algunas canciones populares españolas… y también conocí …
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Esta receta de masa de pizza sin gluten ni cereales se puede tomar en la dieta paleo. Es fácil de hacer, deliciosa y baja en carbohidratos. El año pasado os mostré mi receta de masa de pizza fácil. Solía hacer esa receta muy a menudo y me encantaba. Pero desde que eliminé el gluten y la mayoría de …
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Os enseño como hacer una tortilla de patatas con cebolla con unos trucos para que siempre salga buenísima. Como me estaba preparando para ir de vacaciones y quería terminar de usar lo que quedaba ya en casa, decidí hacernos una tortilla de patatas con el montón de patatas y huevos que me quedaban. En España, la palabra …
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Estas tortillas paleo de linaza y huevos son flexibles, fáciles de hacer y bajas en carbohidratos. Se pueden guardar en la nevera para cuando quieras. Últimamente voy compartiendo mis recetas favoritas para hacer envolturas, tortillas y pitas, básicamente toda clase de panes planos que se pueden usar con una dieta paleo o sin gluten ni cereales. Hace …
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Estos polos caseros patrióticos son fáciles de hacer, saludables y muy divertidos para celebrar una fiesta o para animar a tu equipo preferido. Con julio, llega otro día de fiesta importante para los Americanos que no se celebra aquí en España. El Cuatro de Julio, nuestro Día de la Independencia, no es algo que normalmente celebro aquí. …
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Os enseño hacer “dim sum”, unas empanadas chinas rellenas de cerdo sazonado con ajo y jengibre que se cocinan al vapor. Esta receta es paleo y sin gluten. El otro día tuve antojo de pasta o algo parecido, pero no me apetecía comer los tallarines de arroz que como de vez en cuando cuando el resto de …
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Con esta fácil receta de pan pita sin gluten, puedes acompañar kebabs o enrollar ensaladas y sandwiches en un pan flexible sin trigo y paleo. Hace poco tiempo, compartí con vosotros una receta para hacer el marinado de souvlaki casero, y os enseñé a hacer el souvlaki. Lo acompañé con un pan de pita paleo, y os prometí que iba a …
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